Tortendrehplatte, alternativ drehende Käseplatte
Tortenschneidedraht oder scharfes Brotmesser
Teigspachtel
Flache Palette oder Winkelpalette
Cakeboard (flache feste Unterlage für den Kuchen)
Alle Hilfsmittel bereitlegen. Das Cakeboard auf 18,5-19 cm Durchmesser zurechtschneiden.
Für die Färbung der Torte habe ich etwas Buttercrème in 2 Orange/Gelb-Nuancen eingefärbt und dann mit einer kleinen Winkelpalette aufgetragen um einen Ombré-Effekt zu erhalten. Die Blütenblätter auf der Oberseite sind gezuckerte Rosenblätter. Hierzu habe ich ungespritzte Rosenblätter aus dem Garten mit Eiweiss bepinselt, in Zucker gewendet und dann 3 Tage auf dem Kuchengitter trocknen lassen.