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Aromatisierter Glühgin
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 4 Tassen à 250 ml
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 5 Beutel/TL Früchtetee (Johannisbeer, Cassis, Brombeere oder ähnliches)
- 300 ml naturtrüber Apfelsaft
- 100 ml Orangensaft
- 1 Zweig Rosmarin
- 10 Wacholderbeeren
- 3-4 EL Zucker (je nach gewünschter Süsse)
- 1 Zimtstange
- 2 Anissterne (wer mag)
- 4 ganze Nelken
- 75-100 ml Gin (je nach bevorzugter Stärke)
Anleitungen
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Das Wasser aufkochen und über den Tee giessen, ca. 5 Minuten ziehen lassen.
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Den Tee zusammen mit allen anderen Zutaten, ausser dem Gin (!), in einen Topf geben und zum Simmern bringen. Der Kochsud muss nur sehr warm werden, soll aber nicht kochen. Das hat bei mir auf niedriger Stufe ca. 3-4 Minuten gedauert.
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Zum Schluss den Gin dazu geben und für 1 Minute ziehen lassen. Danach in Tassen giessen und sofort geniessen :)