Wir haben endlich wieder ein funktionierendes Waffeleisen, welches ich natürlich direkt ausprobieren musste. Normalerweise mache ich immer süsse Waffeln, die ich dann mit Puderzucker zum…
süsse Köstlichkeiten
Berner Oberland, kurz vor Weihnachten, 7 Uhr morgens. Ich habe nicht so gut geschlafen und nach einer unruhigen Nacht beschlossen früh aufzustehen. Am Abend zuvor…
Hier kommt DAS Plätzchenrezept für Menschen, die wie ich kein Fan von Plätzchen zum Ausstechen sind oder schlichtweg keine Zeit und Lust haben stundenlang in…
Letztes Jahr durfte ich während meines Urlaubs auf La Gomera DIE kanarische Kaffeespezialität schlechthin kennenlernen, den Barraquito. Auf die Idee mit dem Barraquito mit Quittenlikör bin ich gekommen, weil ich…
Am 2. Advent war es soweit, meine zweite Runde ausstecherloser Plätzchen brachte glutenfreie Kokosmakronen hervor. Ich liebe Kokosmakronen, innen schön weich, aussen knusprig und mit…
In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch, macht so mancher Knilch, eine riesengrosse Kleckerei, in der Weihnachtsbäckerei… Und schwupps…
Für meine Mandeltorte mit Kirschfüllung und Schweizer Meringue Buttercrème habe ich zu Dekorationszwecken frische Cranberries in Zucker gewendet. Ein paar der roten Früchtchen sind übrig…
Wer liebt sie nicht: Schokotörtchen mit Chili und flüssigem Kern. Da wird meinem Dessertherz ganz warm. Ich liebe, liebe, liebe vor allem den Moment, wenn…
Ich muss gestehen ich bin ein bisschen schokosüchtig und gaaanz verliebt in diese ultra schokoladigen Schoko-Kirsch-Muffins mit rosa Pfeffer. Schokolade ist für mich wie der…
Die Kürbisse in unserem Garten sind dezent explodiert und so bin ich gut beschäftigt, diese nach der Ernte in leckere Köstlichkeiten umzuwandeln. Für die Kürbis-Mandarinen-Muffins…